Сладкий сет от шеф-кондитера Mio Bistrot Алексея Зубарева на фарфоре Oriente Italiano от Ginori 1703

Десертное меню месяца

Здесь и канноли, и мильфей на итальянский манер, и популярный в Неаполе шоколадный ореховый торт, в котором не используется пшеничная мука, вместо неё берут миндальную и рубленный миндаль. Профитроли Алексей начинает лавандовым кремом и подает соусом из черной смородины, а бисквитный торт пропитывает сиропом с лимончелло.

8 марта - 8 апреля